Conheça os 5 maiores mitos relacionados ao cérebro

O cérebro é uma parte do corpo humano que ainda precisa ser muito estudado. Ele é o principal órgão do sistema nervoso em animais vertebrados. Nosso cérebro é extremamente complexo. Para se ter uma ideia, existem 86 bilhões de neurônios dentro desse órgão. Assim fica fácil de entendermos porque ainda existem tantos mistérios que cercam o cérebro.

Ainda existem muitos mitos que estão relacionados à esse órgão responsável pelas nossas funções vitais, emoções e inteligência. A Fatos Desconhecidos selecionou para vocês 10 mitos que estão relacionados ao cérebro. Confira qual a verdade por trás desses mitos:

MITO Nº 1 = Usamos 10% do nosso cérebro

Claro que nós começaríamos pelos mais populares. Esse mito afirma que nós utilizamos 10% da capacidade do nosso cérebro, ou seja, grande parte dele é inativa. Segundo a crença popular, se toda a capacidade do cérebro fosse utilizado, o indivíduo desfrutaria de habilidades sobre-humanas. Um filme que explorou esse mito recentemente foi “Lucy”, estrelado por Scarlett Johansson. No enredo, após entrar em contato com uma droga sintética, Lucy é capaz de acessar 100% do seu cérebro, adquirindo poderes ao estilo X-Men. A verdade é que esse mito é realmente um mito. Embora ainda não se conheça o funcionamento de todo o cérebro, já se sabe que todas as suas regiões são ativas e que têm funções determinadas. No episódio de 27 de outubro de 2010 de “Os Caçadores de Mitos” da Discovery Channel, os apresentadores utilizaram uma magnetoencefalografia (MEG) e ressonância magnética para formar uma imagem do cérebro de alguém resolvendo uma tarefa mental complicada. Eles constataram que quase 100% do cérebro estava ativo, declarando o mito como resolvido.

MITO Nº 2 = Lado esquerdo “lógico” e lado direito “criativo”

Existe um mito de que o lado esquerdo do nosso querido cérebro é responsável pelo pensamento lógico e comunicação. Já o lado direito, é responsável pela criatividade. Nós usamos ambos hemisférios do cérebro para todas as funções cognitivas. O mito surgiu pois foi observado que os processo relacionados a linguagem apareciam com mais frequência no hemisfério esquerdo e as habilidades criativas e expressões emocionais surgiam predominantemente no lado direito. Ficou então comprovado que existem os hemisférios trabalham em conjunto.

MITO Nº 3 = Crianças precisam aprender uma língua antes de tentar aprender outra

Existe um mito de que crianças que aprendem mais de uma língua simultaneamente (português e inglês, por exemplo) ficam confusas durante o processo de aprendizagem e se desenvolvem mais lentamente. A ideia surgiu da especulação de que o cérebro “compete por recursos” durante os processos de aprendizagem. Esse mito foi derrubado e inclusive foi detectado que crianças que aprendem mais de uma língua ao mesmo tempo, tem facilidade em adquirir conhecimento sobre a estrutura das língua estrangeiras.

MITO Nº 4 = Cérebro dos homens e das mulheres se diferem na aprendizagem

Apesar de existir diferença entre o cérebro masculino e feminino, não existe nenhum estudo que comprove que os neurônios ajam de forma diferente em homens e mulheres quando se trata da aprendizagem.

MITO Nº 5 = Existe só um meio de se desenvolver o cérebro

Cada vez mais, os professores querem saber sobre como os seus alunos aprendem e memorizam as informações ensinadas. Isso quebra o mito de que um método específico é o ideal para a aprendizagem. A aprendizagem, memória e linguagem são desenvolvidas por diversos métodos explorados pelos educadores.

Fonte: Scientific American

Adote uma dieta saudável para sua mente

De acordo com pesquisas, uma dieta saudável do cérebro é aquele que reduz o risco de doenças cardíacas e diabetes, incentiva um bom fluxo sanguíneo para o cérebro, e é pobre em gordura e colesterol. Assim como o coração, o cérebro precisa o equilíbrio certo de nutrientes, incluindo proteínas e açúcar, para funcionar bem. Uma dieta saudável do cérebro é mais eficaz quando combinado com atividade física e mental e interação social.

Gerenciar seu peso corporal para uma boa saúde geral do cérebro e do corpo. Um estudo de longo prazo com 1.500 adultos descobriu que aqueles que eram obesos na meia idade eram duas vezes mais propensos a desenvolver demência mais tarde na vida. Aqueles que também tinham níveis elevados de colesterol e pressão arterial elevada tinham seis vezes o risco de demência. Adotar um estilo de vida global de alimentos, ao invés de uma dieta de curto prazo, e comer com moderação.

Reduza o consumo de alimentos ricos em gordura e colesterol . Estudos têm demonstrado que o consumo elevado de gorduras saturadas e colesterol obstrui as artérias e está associado a maior risco de doença de Alzheimer . No entanto, HDL (ou "bom colesterol") podem ajudar a proteger as células do cérebro. Use gorduras mono e poli-insaturados, tais como azeite, por exemplo. Experimente assar ou grelhar alimentos em vez de fritar.

Aumente a ingestão de alimentos protetores . A investigação actual sugere que certos alimentos podem reduzir o risco de doença cardíaca e derrame, e parecem proteger as células do cérebro.

Em geral, frutas e legumes de pele escura têm os mais altos níveis de ocorrência natural os níveis de antioxidantes. Esses vegetais são: couve, espinafre, couve de bruxelas, brotos de alfafa, brócolis, beterraba, pimentão vermelho, cebola, milho e berinjela. Frutas com níveis elevados de antioxidantes incluem ameixas, passas, mirtilos, amoras, morangos, framboesas, ameixas, laranjas, uvas vermelhas e cerejas.

Peixes de água fria contêm ômega-3 os ácidos gordos benéficos: linguado, cavala, salmão, truta e atum. 

Algumas nozes podem ser uma parte útil da sua dieta; amêndoas, nozes e nozes são uma boa fonte de vitamina E, um antioxidante.

Não existe informação suficiente para indicar que quantidades desses alimentos pode ser mais benéfico para a saúde do cérebro. Por exemplo, não é clara a forma como muitos frutos teria de ser consumida a ter um benefício detectável. No entanto, um estudo de mulheres idosas mostrou que aqueles que comeram mais verde, arborizada e vegetais crucíferos no grupo eram um ou dois anos mais novo na função mental do que as mulheres que comeram alguns desses vegetais.

Vitaminas podem ser úteis . Existe alguma indicação de que as vitaminas, tais como vitamina E, ou vitaminas E e C, em conjunto, de vitamina B12 e de folato pode ser importante na redução do seu risco de desenvolver a doença de Alzheimer. Uma dieta saudável do cérebro vai ajudar a aumentar a sua ingestão dessas vitaminas e os oligoelementos necessários para o corpo a usá-los de forma eficaz.

Fonte ALZ ORG

Conheça alimentos que podem turbinar seu cérebro

Saber tocar um instrumento musical, falar uma língua estrangeira e resolver exercícios de lógica são excelentes maneiras de desenvolver o seu raciocínio. Mas, você já parou para pensar que tudo aquilo que você come pode exercer uma grande influência sobre o seu cérebro?

Entre os jovens, é possível notar facilmente os benefícios que os nutrientes presentes em certos alimentos podem trazer para os estudos. No entanto, as vantagens não se resumem apenas aos mais novos e podem ser desfrutadas por pessoas de todas as idades.

Então, para manter o seu cérebro sempre ligado, melhorar sua disposição e turbinar seu raciocínio, confira uma lista de alimentos que não podem faltar no seu prato.

1. Pimenta

Um toque de pimenta na sua alimentação é o suficiente para aumentar sua atenção na véspera de uma prova ou exame importante. A vantagem é que o consumo de pimenta – de preferência as mais fortes – não resulta na ansiedade e na insônia que costumam acompanhar a ingestão de café.

Além disso, diferentes tipos de pimenta contêm altas concentrações de vitamina C, que são fundamentais para o funcionamento das células nervosas. Um estudo publicado recentemente no periódico Human and Clinical Nutrition ainda mostrou que o consumo de frutas ricas em vitamina C durante seis semanas é capaz de melhorar consideravelmente o humor das pessoas.

2. Semente de cânhamo

O segundo item da lista desenvolvida pela Discovery News é a semente de cânhamo, também conhecida por ser uma planta da família Cannabis. Embora o consumo da planta não ajude a memorizar informações antes de uma prova, por exemplo, as sementes de cânhamo podem ser ótimas aliadas do cérebro, pois são ricas em ácido alfa-linolênico (ALA).

Essa é uma substância importante na produção das membranas das células do cérebro, além de sua ação nas bainhas de mielina, o que acelera a transmissão de sinais e impulsos nervosos. Outros alimentos, como a chia, a linhaça e as nozes também são fontes de ALA.

3. Batata

De acordo com o Discovery News, o cérebro de um adulto consume aproximadamente 20% da energia obtida através da alimentação ao longo de um dia. Quando se trata das crianças, essa porcentagem é ainda maior! Por esse motivo, manter os níveis de glicose no sangue estáveis significa mandar energia constantemente para o cérebro.

Níveis saudáveis de glicose podem ajudar na formação da memória, é o que indica uma longa pesquisa publicada no Neuroscience & Biobehavioral Reviews. Por esse motivo, alimentos ricos em amidos – como batatas cozidas – são uma fonte lenta e estável de energia, já que os carboidratos que eles contêm são absorvidos pelo organismo mais lentamente do que os açúcares comuns.

4. Semente de abóbora

Já deu para perceber que alimentos pequenos, como as sementes, escondem uma série de nutrientes fundamentais para o seu cérebro, não é mesmo? Sendo assim, outra opção que pode ser incluída no seu cardápio são as sementes de abóbora.

O benefício dessas sementes está no ferro, que é uma substância importante para que ocorra o transporte adequado de oxigênio do sangue. Sem a presença do ferro no organismo, a oxigenação do cérebro fica comprometida, afetando também a produção de neurotransmissores.

Alguns dos sintomas da falta de ferro são irritabilidade, problemas de concentração e perda de memória. Um estudo publicado no World Journal of Biological Psychiatry no ano passado revelou que a deficiência de ferro no tálamo – uma importante região do cérebro – pode contribuir para o surgimento de déficit de atenção e hiperatividade.

5. Amêndoas

As amêndoas contém uma grande dose de vitamina E, substância fundamental para combater os efeitos do envelhecimento no cérebro. O nutriente também é importante para a cognição – processo mental que inclui a atenção, memória, aprendizado e outras funções cerebrais.

O periódico Neurorehabilitation and Neural Repair publicou os resultados de um experimento que mostrou que a vitamina E pode prevenir danos cerebrais e minimizar dificuldades no aprendizado depois de traumas sofridos no cérebro.

6. Sal iodado

Para potencializar os efeitos que você conferiu nos alimentos anteriores, que tal usar uma pitada de sal iodado para dar um sabor especial? Além de deixar suas sementes de abóbora e batatas cozidas ainda mais apetitosas, o sal trará benefícios para o seu cérebro.

Para prevenir uma série de doenças, boa parte do sal produzido atualmente no mundo contém iodo. A substância é importante para controlar a produção de hormônios na tireoide, já que a deficiência de iodo em adultos pode causar o surgimento de bócio, que é o aumento inadequado do volume da tireoide.

Pessoas que sofrem dessa doença podem apresentar problemas mentais e falhas no desenvolvimento físico. É sempre recomendável adicionar um pouco de sal iodado às suas preparações, tomando o devido cuidado para não exagerar.

Importante: O Sol

O Sol está longe de ser um alimento, por isso não se encaixa exatamente na lista acima. No entanto, ele tem um papel tão importante para a saúde do seu cérebro que não pode ficar de fora da sua rotina.

Em vez de passar horas trancado no quarto ou em uma biblioteca para tentar absorver ao máximo os conteúdos aprendidos na escola ou na faculdade, prefira dedicar alguns minutos para tomar sol. Pode parecer estranho, mas é fundamental entrar em contato com os raios solares nos horários adequados para garantir a presença de vitamina D no seu organismo.

Quando o sol entra em contato com a pele, nosso corpo inicia o processo de síntese da vitamina D, que protege os neurônios do hipocampo – a região do cérebro que é responsável pela formação da memória. Esse nutriente também afeta o transporte de glicose até o cérebro, que é essencial para prover toda a energia que ele precisa para funcionar.

Fonte: Discovery News

"Coma inteligente" para ter um cérebro saudável

Adicionar esses superalimentos à sua dieta diária, e você vai aumentar suas chances de manter um cérebro saudável para o resto de sua vida.

Não há como negar que à medida que envelhecemos cronologicamente, nossos corpo envelhece junto conosco. Mas a pesquisa está mostrando que você pode aumentar suas chances de manter um cérebro saudável, bem em sua velhice, se você adicionar estes alimentos "inteligentes" para o seu regime alimentar diário.

SALMÃO

peixes de águas profundas, como o salmão, são ricos em ômega-3 os ácidos gordos essenciais, que são essenciais para o funcionamento do cérebro, diz Kulze. Tanto ela e Pratt recomendar salmão selvagem por sua "limpeza" eo fato de que é na fonte abundante. Ômega-3 também contêm substâncias anti-inflamatórias. Outros peixes oleosos que fornecem os benefícios do ômega-3 são sardinha e arenque, diz Kulze; ela recomenda uma porção de 4 onças, duas a três vezes por semana.

NOZES E SEMENTES 

Nozes e sementes são boas fontes de vitamina E, diz Pratt, explicando que os níveis mais elevados de vitamina E corresponder com menos declínio cognitivo à medida que envelhecem. Adicionar uma onça por dia de nozes, avelãs, castanhas, avelãs, amêndoas, castanha de caju, amendoim, sementes de girassol, gergelim, semente de linho, e manteigas vegetais não hidrogenados, tais como manteiga de amendoim, manteiga de amêndoa, e tahine. Assado ou cru, não importa, mas se você estiver em uma dieta com restrição de sódio, comprar frutos secos sem sal.

ABACATES

Abacates são quase tão bom como mirtilos em promover a saúde do cérebro, diz Pratt. "Eu não acho que o abacate recebe o seu devido", concorda Kulze. É verdade, o abacate é uma fruta gordurosa, mas, diz Kulze, é uma gordura monoinsaturada, que contribui para o fluxo de sangue saudável. "E o fluxo sanguíneo saudável significa um cérebro saudável", diz ela. Abacates também baixar a pressão arterial, diz Pratt, e como a hipertensão é um fator de risco para o declínio da capacidade cognitiva, uma pressão arterial mais baixa deve promover a saúde do cérebro. Abacates são ricos em calorias, no entanto, assim Kulze sugere a adição de apenas um quarto de 1/2 de um abacate para uma refeição diária como um prato lateral.

GRÃOS INTEGRAIS

Grãos integrais, como aveia, pães integrais e arroz integral pode reduzir o risco de doença cardíaca . "Cada órgão do corpo humano é dependente do fluxo sanguíneo", diz Pratt. "Se você promover a saúde cardiovascular, que você está promovendo um bom fluxo para o sistema do órgão, que inclui o cérebro." Enquanto o germe de trigo não é tecnicamente um grão inteiro, ele também vai na lista de "superalimentos" do Kulze porque, além de fibras, tem vitamina E e alguns ômega-3. Kulze sugere uma meia xícara de cereal integral, 1 fatia de pão duas vezes te dia, ou 2 colheres de sopa de gérmen de trigo por dia.

fonte: WebMD