Você conhece os benefícios do cranberry?

O cranberry é uma fruta com alta concentração de nutrientes fundamentais para a saúde. Contém vitaminas A, C e E, carotenoides, fibras dietéticas, entre outros. Além disso, a fruta oferece flavonoides (antocianinas, flavonóis, catequinas e antocianidinas) e taninos (proantocianidinas), que são responsáveis pela maior parte do seu potencial antioxidante e justificam seu papel na redução da formação de radicais livres e inflamação, atuando na prevenção e tratamento de doenças crônicas.

CRANBERRY: PARA QUE SERVE

A principal indicação do consumo de cranberry por médicos e nutricionistas é como auxiliar na prevenção e tratamento de Infecções do trato urinário, uma das doenças bacterianas mais comuns em crianças, mulheres adultas e idosos. O quadro acontece quando as bactérias se aderem às células bexiga e se proliferam.

O consumo de cranberry cápsulas se mostra eficaz na modulação do sistema imunológico e combate às infecções. Isso se deve ao fato dos compostos fenólicos presentes na fruta impedirem a adesão da Escherichia colinas células da bexiga, bactéria responsável por grande parte das infecções do trato urinário. “O consumo decranberry é muito interessante para dar uma forcinha no tratamento de doenças relacionadas ao trato urinário, além de ajudar a evitar a repetição do quadro,” destaca a nutricionista Bruna Bellusci.

Além desse benefício, existem muitos estudos comprovando as propriedades antioxidantes das cápsulas de cranberry. Parte dessa ação está relacionada à vitamina C, que funciona como um potente antioxidante e pode colaborar para o fortalecimento do sistema imunológico, tem a capacidade de proteger a função pulmonar, além de ser importante para o metabolismo do ferro. A vitamina E também possui ação antioxidante extremamente eficiente, sendo essencial para a manutenção da saúde como um todo.

Existem diversas formas de incluir o cranberry na dieta, mas é importante se certificar de escolher a mais natural e prática para o seu dia a dia. Fique de olho nos rótulos para escolher um produto que realmente seja feito a partir da fruta para ter os efeitos desejados.  Converse com o seu médico ou nutricionista e experimente os benefícios do cranberry.

Fonte: Natue

Qual o melhor horário para malhar?

Não importa qual seja o estilo de vida de uma mulher, é cada vez mais difícil encontrar uma ou duas horas por dia para se dedicar à prática de exercícios físicos e se manter saudável. Mas não é porque não temos tempo que devemos simplesmente desistir deste objetivo, certo? A alternativa para quem tem os minutinhos contados na agenda é não só descobrir qual é o melhor horário para malhar, como apostar nos os treinos de alta intensidade.

Pensando nisso, o coach e preparador físico Vinícius Possebon, desenvolveu o “Programa Queima de 48 Horas”, responsável por ajudar mais de 38 mil pessoas a emagrecerem com exercícios que duram entre 5 e 15 minutos. “Como são atividades que não demandam muito tempo e nenhum tipo de equipamento, podem ser realizadas em qualquer horário do dia, adequando-se à rotina de cada pessoa”, explica.

O criador do Q48 explica que sua metodologia é baseada no HIIT, sigla em inglês para Treinamento Intervalado de Alta Intensidade.  Possebon relata que, entre as alunas do Q48, a maioria precisa cuidar dos filhos, da casa e da carreira profissional, e por isso lhes restam pouco tempo para se exercitarem.

O preparador sugere cinco horários diferentes para as mulheres com o dia a dia cheio de afazeres. Veja:

Logo após acordar: ideal para quem tem rotina imprevisível

Um dos horários preferidos pelas mulheres é malhar logo pela manhã, antes mesmo de ver os filhos ou o marido, no caso das mulheres casadas. “A vantagem de treinar logo de manhã é que você já deixa seu corpo com total disposição para as atividades do dia”, destaca Possebon, que alerta para a alimentação antes do treino, que é importante para garantir energia. “Coma algo leve cerca de 40 minutos antes de treinar”.

Antes do almoço: para aproveitar aquele tempo entre uma atividade e outra

Como muitas mulheres, especialmente as mães que acompanham de perto a rotina das crianças conseguem encontrar mais tranquilidade na hora anterior à chegada dos filhos para o almoço, a faixa de horário é a preferida de muitas delas. “Pessoas saudáveis podem realizar um treino do Q48 sem qualquer contraindicação. O ideal é que antes de iniciar a prática de qualquer atividade física a pessoa passe por uma avaliação médica”, incentiva o preparador físico.

No meio da tarde: perfeito para quem tem uma rotina flexível

Vinícius Possebon se surpreende com a quantidade de pessoas que utilizam o período da tarde para treinar, entre 14h30 e 16h30, por exemplo, pelo que é exibido no aplicativo Q48, lançado pelo preparador físico como suporte para o programa, e que exibe em sua tela inicial a quantidade de pessoas treinando no momento. “Quem é profissional liberal ou tem horários mais flexíveis consegue aproveitar o tempo para fazer o treino”, explica. Segundo o coach, o horário é bom porque permite ao corpo tempo suficiente para descansar no fim do dia. “Também é um ótimo momento para tomar um banho, alguns minutos após o treino”, sugere.

Fim de tarde: a escolha certa para deixar o estresse ir embora

O horário mais utilizado para malhar entre as pessoas que frequentam academias, o fim de tarde é um dos mais fáceis. “Após a jornada de trabalho, colocar o corpo para queimar calorias é uma ótima maneira de reduzir o estresse”, indica Possebon. O coach destaca que muitas alunas trabalham em empregos que exigem muito intelectualmente, e por isso podem aproveitar os 15 minutos de treino para esquecer um pouco das obrigações.

Após as 22h: para se livrar das interrupções

Muito comum entre as jovens que estudam à noite, o treino nas últimas horas do dia pode ser uma boa maneira de finalizar o dia. “Algumas donas de casa também encontram neste horário uma forma de se exercitar sem serem interrompidas”, lembra Possebon, que também destaca que muitas pessoas melhoram a qualidade do sono quando se exercitam. “Mas é preciso tomar cuidado, porque algumas pessoas têm reações opostas com a atividade e podem ter dificuldades para reduzir o ritmo e demorar mais tempo para pegar no sono”, alerta.

Fonte: via mulher

Reaproveitamento de alimentos leva à economia doméstica

Você já parou para calcular quanta comida desperdiça em sua casa? Segundo estudos, toda acomida desperdiçada na América Latina poderia alimentar 300 milhões de pessoas. Só no Brasil, 39 mil toneladas de comida vão para o lixo todos os dias, um volume que seria suficiente para alimentar 19 milhões de pessoas, com direito à café da manhã, almoço e janta. Mas este cenário poderia ser bem diferente se soubéssemos o quão importante é o reaproveitamento dos alimentos. E na maioria das vezes, todas as sobras que jogamos fora poderiam se transformar em pratos deliciosos e criativos, o que seria vantajoso em termos de economia doméstica, gerando redução de gastos de 20% no orçamento mensal.

Pensando em adotar novas maneiras de poupar dinheiro na cozinha e também contribuir com o meio ambiente, na medida em que criamos menos lixo, elaboramos 4 passos que você pode seguir para aprender como pode aproveitar melhor alimentos como verduras, hortaliças e cascas de legumes na sua casa. O conceito de cozinha sustentável também tem como base o projeto “Cozinha Consciente”, elaborada pela marca Monsanto, que visa à valorização do consumo integral dos alimentos.

Passo 1 – Vamos às compras

1) Antes de sair em busca de mantimentos para sua casa, procure fazer uma lista com tudo o que você pensa em comprar. Essa também é uma forma de evitar comprar algo que não irá consumir de fato.

2) Ao fazer a lista de compras, priorize alimentos como legumes, verduras e frutas, deixando de lado os supérfluos, como balas e doces, que são uma verdadeira tentação, especialmente para as crianças.

3) Reduza o número de vezes que vai ao mercado. Assim, você evita compras desnecessárias de itens supérfluos.

4) Comprar legumes e frutas considerados “feios”, às vezes, é uma forma de economizar, porque esses alimentos podem estar na promoção.

5) Se preferir, faça um menu semanal, considerando tudo o que será servido à sua família no almoço, no jantar, café da manhã e lanche da tarde. Com o planejamento dos pratos fica mais fácil saber o que será preparado e o que poderá ser congelado.

Passo 2 – Conservando os alimentos

O modo como você conserva frutas, legumes, verduras, carnes e outros alimentos é essencial para a durabilidade deles e para o não desperdício. Por isso:

1) Carnes, peixes e aves devem ser congelados assim que chegam do mercado. Eles devem ser limpos e armazenados em saco plástico próprio e higienizado. Preferencialmente, esses alimentos devem ser armazenados em pequenas porções, pois, desse modo, você descongela apenas o que vai consumir naquele dia.

2) Ao descongelar os alimentos, coloque-os sobre uma travessa, em cima da pia e na  temperatura ambiente até que todo o processo de descongelamento tenha terminado.

3) Mantenha sempre a geladeira e o congelador limpos, já que o excesso de gelo faz que os eletrodomésticos consumam mais energia.

4) As frutas podem ser armazenadas em um ambiente fresco e arejado, e, após o consumo, aí sim vão para a geladeira.

5) Verduras e hortaliças nunca devem ser colocadas na última prateleira da geladeira, pois isso queima e estraga as folhas.

Passo 3 – Preparo sustentável

Você pode não saber, mas a forma como você prepara os alimentos também influencia na economia doméstica. Com um pouco de criatividade é possível aproveitar o mesmo alimento em receitas diferentes, evitando ao máximo o desperdício. Vejamos mais dicas:

1) Os queijos ressecados podem virar o queijo ralado usado como tempero do molho de macarrão.

2) Sabe aquele pão amanhecido de ontem? Ele pode virar torradas bem incrementadas para o lanche da tarde. Ou ainda, pode se transformar em farinha de rosca. É só bater as fatias de pão no liquidificador.

3) Que tal virar vegetariano por 1 ou 2 dias na semana? Optar por refeições à base de verduras e legumes e abrir mão das carnes e aves de vez em quando pode fazer bem ao seu organismo e ainda poupa dinheiro.

4) Leve à mesa apenas a quantidade ideal de comida que será consumida naquela refeição, afastando qualquer possibilidade de jogar comida no lixo.

Passo 4 – Sobras no lixo, nunca mais!

O reaproveitamento dos alimentos é uma forma inteligente de consumo, em que cada pedacinho dos legumes, verduras, frutas e carnes é utilizado em diferentes preparos. Veja exemplos de reaproveitamento:

1) Ao cozinhar legumes e carnes,deixe reservado o caldo de cozimento para utilizar no preparo de caldos, sopas e risotos.

2) Sobras de carne e frango podem servir de recheio para tortas e sanduíches.

3) Talos e cascas de legumes são reaproveitados como ingredientes de tortas e quiches, deixando um sabor especial, além de terem muitas vitaminas.

4) As cascas das frutas viram geleias deliciosas ou, ainda, podem virar recheios de bolos ou biscoitos.

Depois de todas essas dicas inteligentes inspiradas no projeto “Cozinha Consciente”, você já pode começar a praticar sustentabilidade na sua casa. Assim, podemos ter uma vida mais saudável ao aproveitar melhor os recursos que a natureza nos oferece!

Fonte: viamulher

Caldo de cana para turbinar o treino

O caldo de cana já foi considerado um vilão para os praticantes de atividade física e hoje, depois de uma série de pesquisas sobre o tema, se tornou um dos melhores alimentos para ser consumido antes ou depois do exercício. Isso se deve ao fato dele ser rico em glicogênio, por isso fornece bastante energia ao organismo e principalmente ao músculos, potencializando o treino.

Além disso, é fonte das vitaminas A, B e C, bem como dos minerais ferro, cálcio, potássio e magnésio. A garapa, nome popular da bebida é recomendada no pré-treino para dar energia, e no pós treino, para ajudar a recuperar os músculos, evitando a fadiga, além de hidratar o corpo rapidamente e repor as vitaminas e minerais perdidos durante a prática de atividade física.

Uma pesquisa realizada pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) acompanhou a rotina dos jogadores de um time de futebol, a fim de avaliar como o corpo deles reagia diante de tantos exercícios. O principal marcador mensurado foi a ureia, que ajuda a verificar se há ou não perda muscular.

Os suplementos energéticos industrializados comumente ingeridos ao final dos treinos foram substituídos pelo caldo de cana, que possibilitou a diminuição dos índices de ureia no sangue, significando menor queima de massa muscular durante o exercício. Além disso, melhoraram a performance dos treinos, conseguindo correr mais.

Natural e por isso bastante saudável, a bebida, ao contrário do que muitos pensam, possui poucas calorias. Um copo de 250 ml de caldo de cana possui apenas 124 kcal (a mesma medida de suco de laranja possui 173 kcal).

E quando comprada no famoso carrinho de rua, você pode adicionar outros ingredientes, como limão, gengibre e água de coco, aumentando a oferta de nutrientes, ajudando até a combater doenças renais.

Fonte: maisequilibrio

Algas na alimentação – como beneficiar-se delas

As algas, como são conhecidas as ervas marinhas, provavelmente fazem parte da sua alimentação diária e você nem se dá conta disso. Elas são usadas para muitas funções na culinária, como engrossar alimentos, e fazem parte até mesmo de coisas que usamos diariamente, incluindo medicamentos para emagrecimento e até cremes dentais.

Um estudo da Universidade da Califórnia, em Los Angeles, Estados Unidos, mostra que um tipo de alga chamada “carragena” é frequentemente adicionada aos produtos lácteos para dar a eles uma consistência mais densa. E até produtos alimentares comuns como o creme de leite podem conter algas.

Quem está habituado com a culinária japonesa sabe que as algas são aproveitadas em sushis para revestir os rolinhos feitos de arroz. Aliás, a alga usada no sushi  é especialmente rica em vitaminas e nutrientes. Além do sushi, as algas servem também para engrossar shakes, e podem ser adicionadas à maionese para impedir que este alimento se liquefaça. Isso porque o ácido algínico presente na alga atua como um estabilizador ou emulsionante, garantindo a consistência mais firme da maionese.

A gelatina também é outro alimento que contém um tipo de alga chamado ágar. O agar é capaz de solidificar qualquer coisa a partir de uma forma líquida. Mas não pense que todas as algas podem ser consumidas. Apenas seis tipos são indicados para o consumo, e são eles:

• Hijiki: tipo de alga de cor azul escura, que possui 14 vezes mais cálcio que o leite normal. Rica em fibras e minerais, como cálcio, ferro e magnésio, melhora a saúde e a beleza dos cabelos, deixando-os mais brilhantes.
• Ágar-ágar: esta alga é uma mistura de oito tipos diferentes de algas vermelhas, sendo aproveitada em gelatinas de frutas e para encorpar molhos. O ágar-ágar atua como um regulador das funções do intestino, proporciona a sensação de saciedade, reduz os níveis de colesterol e ajuda a eliminar gorduras.
• Espirulina: fonte de proteínas, esta alga pode ser polvilhada sobre alimentos ou colocada em sucos e sopas. Ela é também utilizada em forma de medicamento para controlar a fome e levar à perda de peso.
• Kombu: usada em sopas, cozidos e refogados, a Kombu conta com alto teor de fósforo, potássio, cálcio e iodo, importante para o bom funcionamento da tireoide.
• Dulse: rica em potássio, magnésio, ferro e iodo, é usada em medicamentos de controle da tireoide. Na culinária, pode colocada em saladas, sopas e molhos.
• Nori: rica em proteína, cálcio, ferro, além das vitaminas A, B e C, contendo duas vezes mais proteína do que algumas carnes. Por conter muito iodo, ajuda na prevenção do bócio e hipotiroidismo. Auxilia a manter os níveis de colesterol sempre estáveis e previne problemas cardiovasculares, fazendo um bem enorme também à saúde da pele.

Sabendo de tudo isso, há inúmeros motivos para incluir as algas na sua alimentação e ter uma vida mais saudável!

Fonte: maisequilibrio

Feno grego: saiba tudo sobre esta semente multifuncional

Você já ouviu falar no feno grego ou alfarva? Esta planta medicinal com nome exótico nada mais é do que uma especiaria repleta de propriedades benéficas para o seu corpo. Extremamente antioxidante e cheio de vantagens para a saúde, o feno grego é considerado anticancerígeno, redutor dos níveis de glicose para diabéticos e inibidor do apetite. Ótimo para quem procura uma ajudinha na hora de controlar a alimentação, não acha?

Se você é mulher, deve prestar ainda mais atenção nos privilégios da semente. Isto porque ela diminui o desconforto do período menstrual e minimiza os sintomas da menopausa. Achou pouco? Então saiba que as melhoras que o feno grego pode oferecer não param por aí. De acordo com estudos a alfarva aumenta a produção de leite materno em até mais de 500%! Para esses resultados incríveis é preciso consumir pelo menos 3500mg de feno grego por dia e esperar de 24 a 72 horas para ter a produção de leite quintuplicada.

Ele também pode ser utilizado para tratar anemia, anorexia, celulite, problemas de desenvolvimento infantil, gastrite, inflamações, intestino preso, furúnculos, caspa, queda de cabelo entre outros. Mas cuidado, o feno grego é contraindicado para pessoas diabéticas que são dependentes de insulina e para mulheres grávidas, pois suas propriedades podem induzir ao parto.

As sementes da planta podem ser utilizadas moídas e diluídas no leite, em infusão, chás, cápsulas, ou com aplicação em inchaços. Ela também é boa para gargarejos, lavagens ou irrigações vaginais, mas é válido lembrar que todas estas formas deverão ser indicadas e calculadas por um profissional.

Mas onde encontrar feno grego? Para quem não sabe, ele pode ser comprado em muitas lojas de comidas saudáveis e naturais além de algumas farmácias de manupulação (em formato de cápsula). As principais versões vendidas desse produto são o chá, onde o feno grego está em sua forma mais fraca e na forma de sementes, sendo utilizadas para compressas.

Fonte: maisequilibrio

Chá de cavalinha: Emagrece e elimina toxinas

O QUE É CAVALINHA?

A cavalinha é uma planta da espécie Equisetum arvense, também conhecida como equisseto e cana-de-jacaré. Recebe este nome pela semelhança do seu caule com a cauda de um cavalo. Nativa de áreas pantanosas do Brasil e da Europa, é muito utilizada como fitoterápico, sendo encontrada na forma de extrato seco, em cápsulas ou para o preparo de chás com as suas partes aéreas.

CAVALINHA: BENEFÍCIOS

A cavalinha é fonte de diversos sais minerais, como potássio, cálcio, fósforo e compostos hidrossolúveis derivados do silício, saponinas, flavonoides e vitamina C.

CHÁ DE CAVALINHA: PARA QUE SERVE

Devido ao seu perfil nutricional, o chá da cavalinha é recomendado para:

• Ajudar no emagrecimento
• Reduzir o inchaço
• Colaborar para a eliminação de toxinas
• Melhorar a saúde da pele

De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), a cavalinha é indicada em casos de inchaço por retenção de líquidos, já que os seus flavonoides e sais de potássio oferecem uma potente ação diurética.

Por ser fonte de vitamina C, a cavalinha pode oferecer ação antioxidante, importante para neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce e maior risco para doenças. O silício é um mineral com propriedade remineralizante e, por isso, contribui para a manutenção de colágeno, favorecendo o aumento da elasticidade dos tecidos. A cavalinha pode ser utilizada nos tratamentos de fraturas e doenças reumáticas também pelo seu potencial anti-inflamatório.

CAVALINHA EMAGRECE?

Por ter uma ação diurética, que diminui o inchaço, a chá de cavalinha para emagrecer pode ser indicado, lembrando que o emagrecimento se dá pela perda de líquidos e não pela redução da gordura.

Além disso, a sua potente ação antioxidante ajuda no processo de eliminação de toxinas, facilitando o processo de emagrecimento. O mais indicado é aliar o consumo do chá de cavalinha com uma dieta equilibrada e saudável, além de exercícios físicos regulares.

COMO FAZER CHÁ DE CAVALINHA

A melhor forma de preparar o chá de cavalinha é fazer uma infusão: aqueça 150ml de água e acrescente 1 colher de sopa da cavalinha. Abafe, coe e sirva a seguir. O chá de cavalinha pode ser consumido de duas a quatro vezes ao dia. Se for prepará-lo para consumir ao longo do dia, prefira armazenar o chá em garrafa de vidro.

O consumo de cavalinha em cápsulas deve ser de acordo com a recomendação do fabricante ou a orientação de um médico ou nutricionista.

CHÁ DE CAVALINHA: EFEITOS COLATERAIS

O uso prolongado da cavalinha pode provocar dor de cabeça e anorexia. Altas doses

Podem levar à irritação gástrica e urinária, além de reduzir os níveis de vitamina B1.

CHÁ DE CAVALINHA: CONTRAINDICAÇÕES

O chá de cavalinha não deve ser utilizado por pessoas com insuficiência renal e cardíaca e por que tem gastrite e úlceras duodenais, já que os taninos e sais silícicos da cavalinha podem irritar a mucosa gástrica. Seu consumo também é contraindicado por quem faz uso de anticoagulantes, diuréticos e anti-hipertensivos. Grávidas não devem consumir o chá da cavalinha antes de consultar um médico.

Fonte: Natue

Exercícios aeróbicos fáceis para quem tem pouco tempo

Nos últimos sete anos o número de pessoas sedentárias praticamente dobrou. De acordo com a última Pesquisa Nacional da Saúde realizada pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), saltou de 20% para 46% o número de brasileiros que praticam menos de 150 minutos/semana de exercícios. E acredite, boa parte da culpa é da falta de tempo! A boa notícia é que para quem tem a agenda apertada os exercícios aeróbicos são uma boa solução para sair da zona de conforto.

É possível melhorar significantemente sua saúde a partir da mudança de alguns hábitos simples, mas que fazem toda a diferença. Veja abaixo maneiras de se mexer sem precisar se matricular na academia:

Saia para dançar

Unir diversão com a perda de calorias é a maneira mais prazerosa de se exercitar! Seja em casa ou na balada o importante é manter a atividade por pelo menos uma hora. Dependendo do ritmo e da intensidade dos movimentos de dança até 2000 calorias podem ser eliminadas.

Faça a faxina de casa

De acordo com a preparadora física Shirlaine Stelze, é possível queimar até mil calorias em uma hora e meia de faxina! Além de manter seu corpinho em dia a casa vai ficar limpinha e arrumada. Quem diria, hein?

Que tal trocar o elevador pela escada?

Xô preguiça! Subir e descer escadas ajuda a queimar gorduras, eliminar a celulite e melhora a saúde cardiovascular. A eficácia é tanta que uma pessoa de 65 quilos pode queimar cerca de 500 calorias ao descer e subir escadas no período de uma hora – dependendo da quantidade de degraus, claro.

Saia para andar de bicicleta

A bicicleta é um dos exercícios aeróbicos mais fáceis para iniciantes. Seja passeando nos fins de semana ou até mesmo se locomovendo ao trabalho ou aos estudos, ela é sempre uma boa opção. Vale lembrar que andar de bicicleta queima mais de 500 por hora a um ritmo moderado! Não esqueça desta amiga da boa forma e do meio ambiente!

Use o telefone ao seu favor

Quem passa muito tempo ao telefone seja por lazer ou trabalho pode experimentarandar enquanto fala. Para quem é sedentário cada passo importa! Já pensou quanto tempo você perde mexendo ou falando ao telefone?

Veja televisão se exercitando

Que tal aproveitar aquele momento relaxante de ver a novela para mexer um pouco o esqueleto? Faça alongamentos e até abdominais enquanto se distrai vendo seu programa favorito. Você elimina dois objetivos ao mesmo tempo sem abrir mão da diversão.

Fonte: maisequilibrio

Efeitos do excesso de cafeína no organismo

Não só no café. Refrigerantes, chocolate e cola contém cafeína na composição. Um dos motivos para tal popularidade é a dependência que ela causa, sendo assim, esses alimentos vendem mais.

A dependência química não está sozinha quando se trata das consequências do exagero. Existem muitos e todos merecem uma explicação.

Dependência química

A ação da cafeína no cérebro acontece com o bloqueio dos receptores de uma substância produzida pelo corpo naturalmente denominada adenosina.

Esta dá sensação de tristeza e tranquilidade. Quando há falta de seus receptores, os níveis de dopamina se elevam causando alerta e felicidade.

Mantendo uma rotina de consumo, se inicia um aumento no produção de mais receptores e, assim, da sensibilidade a adenosina pelo corpo sentir a falta dela.

Cada vez mais facilmente sente-se o mal-estar, necessitando da cafeína para estimular o bloqueio e, novamente, o aumento comparativo de dopamina.

Assim, todo o processo vira um ciclo resultando na dependência.

Insônia

O estado de alerta no qual o corpo se mantém impede o sono tranquilo e age por algumas horas.

Dor de cabeça e tontura

A dor de cabeça e a tontura costumam ser reações. A compressão dos vasos dificulta a circulação e o cérebro reage a isto.

Sem a oxigenação suficiente, as células nervosas são prejudicadas assim como as demais. Com esta perturbação da estrutura cerebral a dor é inevitável.

A redução no diâmetro dos vasos sanguíneos ocasionada pela cafeína pode ser benéfica abolindo a dor de cabeça.

Isto é, quando a dilatação dos vasos é o motivo da cefaleia, incomodando e deixando um lado dolorido, o efeito trata do distúrbio aliviando o doente.

Diurético

A motivação pela qual o café contém ação diurética ainda não está bem clara. Estudos científicos apontam que ele atinge as paredes do tecido gastrointestinal.

Um grupo chega a reclamar do efeito ser forte, mas isso não acontece se se beber moderadamente. Por tanto, não é preciso deixar-se de tomar uma xícara de café quente nos dias frios.

Não há bons efeitos do excesso de cafeína no organismo

Está certo que a cafeína ajuda contra a enxaqueca e na perda de peso. Apesar disso, não se necessita de exagero, pois ele só resulta nos efeitos já descritos. O abuso não compensa.

Fonte: dicasdesaude

Turbine a sua saúde com as fibras

As fibras são definidas como a parte não digerível de um alimento vegetal, que resiste ao processo de digestão e absorção no intestino e sofre fermentação no intestino grosso. São essenciais para o bom funcionamento do organismo e devem fazer parte de uma alimentação equilibrada e saudável. Existem dois tipos de fibras, de acordo com a sua solubilidade:fibras solúveis e insolúveis.

• Fibras solúveis: são dissolvidas na água e formam um gel viscoso. Por não serem digeridas no intestiono delgado, são fermentadas no intestino grosso. São exemplos de fibras solúveis a inulina, pectina, gomas e mucilagens.
• Fibras insolúveis: não são solúveis em água e têm limitação na fermentação. Lignina, hemiceluloses e celulose são fibras insolúveis.

BENEFÍCIOS DAS FIBRAS

O consumo de alimentos com fibras é muito importante pelos seus benefícios, como:

• Menor risco para doenças cardiovasculares
• Ajudam a prevenir a obesidade
• Podem reduzir os níveis de glicose
• Colaboram para diminuir a pressão arterial
• Reduzem o risco de câncer no intestino
• Auxiliam na prevenção e tratamento da constipação intestinal

ALIMENTOS RICOS EM FIBRAS

De acordo com a American Diet Association, o consumo de fibras deve variar entre 25g e 35g por dia para obter todos os seus benefícios. Frutas, verduras, legumes, cereais integrais, leguminosas, oleaginosas e sementes são ótimas fontes defibras alimentares. Veja a seguir alguns alimentos ideais para compor um mix de fibras e turbinar a saúde.

Flocos de milho: além das fibras, são fontes de carboidratos e, por isso, fornecem energia. Por terem sabor neutro, podem ser combinados com preparações doces e salgadas.

Oleaginosas e frutas secas: são ótimas opções para serem consumidas juntas. Esse mix fornece fibras, gorduras boas e proteínas que, juntos, aumentam a sensação de saciedade. Inclua nas oleaginosas a castanha-do-pará, uma ótima fonte de selênio.

Farelo de aveia: é fonte de betaglucana, a fibra solúvel da aveia, que ajuda a reduzir o colesterol LDL e a controlar o peso por aumentar a sensação de saciedade. Além disso, oferece proteínas, vitaminas e minerais, sendo ideal para ser consumido com frutas, shakes, smoothies, granola ou como ingrediente de pães, bolos, biscoitos e mingaus.

Semente de girassol: além das fibras, que contribuem para reduzir a absorção de gorduras e regular o trânsito intestinal, fornece gorduras boas, vitaminas do complexo B e triptofano, um aminoácido precursor da serotonina, hormônio responsável pela sensação de bem-estar. Pode auxiliar no controle do colesterol, glicemia e é uma ótima aliada no processo de emagrecimento. Consuma sobre as saladas ou na granola.

Farelo de trigo: é fonte de fibras solúveis e insolúveis, proteínas com bom valor biológico, além de vitaminas e minerais, como vitaminas E e B6, ferro, potássio e zinco. Ajuda a prevenir a prisão de ventre e a controlar o apetite, sendo um aliado para a perda de peso. Pode ser acrescentado em receitas de pães e bolos e consumido com frutas, sucos e smoothies.

Semente de chia: fornece fibras solúveis e, por isso, colabora para aumentar a sensação de saciedade. Também é fonte de ômega-3, aminoácidos essenciais e vitaminas do complexo B, sendo indicada para ajudar a controlar a glicemia e melhorar o sistema imunológico. A chia pode ser consumida com frutas, sucos, vitaminas, em receitas de pães, bolos, tapioca, biscoitos e muito mais.

Linhaça dourada: boa fonte de fibras, gorduras poli-insaturadas, vitaminas, minerais e lignana, um composto que tem ação parecida com o hormônio feminino estrógeno, sendo indicada para aliviar os sintomas da menopausa. Inclua em receitas de bolos, tortas, biscoitos e pães ou acrescente a linhaça na granola, frutas, iogurte, sucos e vitaminas.

 Fonte: Natue

Aproveite 10 alimentos que ajudam a controlar a gastrite

Você já sentiu queimação no estômago ou já se pegou aos resmungos por causa daquela dor incômoda no alto da barriga? Esses são alguns dos sintomas da gastrite, que também incluem enjoos, acompanhados ou não de vômito. Inflamação na mucosa do estômago, a gastrite atinge muitas pessoas que, ao receberem o diagnóstico, precisam adotar algumas restrições alimentares – e com razão: segundo Carla Fiorillo, nutricionista da Equillibrium Consultoria, quem tem a inflamação deve evitar alimentos ácidos e gordurosos, entre eles frutas ácidas (mexerica, laranja exceto lima, abacaxi etc.), vinagre, café e frituras.

No entanto, nem só de restrições na dieta vive quem tem gastrite. Veja quais hábitos são bem-vindos e quais alimentos não agridem o seu sistema digestivo e ainda controlam a doença – alguns, inclusive, ajudam a recuperar a ferida na parede do estômago.

Hábitos na mesa

A nutricionista Carla Fiorillo indica que sejam feitas de quatro a cinco refeições por dia – com calma, em poucas quantidades. Outra dica, da nutricionista Andréia Ceschin de Avelar, é comer bolachas de água e sal ou maisena (nada de bolachas recheadas, pois são muito gordurosas) e frutas nos intervalos das refeições, para evitar que o estômago fique vazio (já que, quando vazio, o suco gástrico corroerá suas paredes, agravando a ferida).

Hortelã e alecrim

Os chás dessas ervas são poderosos aliados da boa digestão. A nutricionista Carla Fiorillo conta que eles também são calmantes digestivos, já que diminuem a acidez do estômago. Com isso, eles atenuam azias, gases e cólicas. Para um efeito mais satisfatório, o ideal é que eles sejam tomados 30 minutos antes das refeições.

Frutas não ácidas

Laranja lima, banana, maçã, pêra, goiaba e mamão estão na lista de frutas liberadas, já que não agridem o estômago. Os seus sucos também podem ser ingeridos sem medo. A quantidade indicada pela nutricionista Andréia Ceschin de Avelar é de quatro a cinco porções por dia no café da manhã, no meio da manhã, como sobremesa do almoço, entre almoço e jantar e outra no jantar, sendo cada porção uma fruta ou uma fatia.

Suco de Aloe Vera

Segundo a nutricionista Fernanda Granja, o suco de aloe vera, erva também conhecida como babosa, tem poder cicatrizante. Ou seja, além de não ser prejudicial, ainda contribui na cura da ferida estomacal. O suco já é vendido pronto e 50ml ingeridos em jejum ou antes de dormir diariamente são suficientes.

Lactobacilos

“Às vezes, a gastrite mata as bactérias boas do estômago e, e sem elas, o tecido não se recupera”, explica a nutricionista Fernanda Granja. Por isso, a reposição dos lactobacilos é importante para povoar o estômago com bactérias benéficas e, assim, para a cura da gastrite. Lactobacilos são encontrados em iogurtes e, até mesmo, vendidos em pó.

Biomassa de banana verde

Quando cozida, a banana verde apresenta um amido resistente, definido como prébiótico. Essa substância funciona como alimento dos lactobacilos, mantendo-os vivos. Quando uma pessoa desenvolve gastrite, seu estômago é povoado com bactérias más, ocasionando déficit de bactérias boas. Ao ingerir a biomassa, os lactobacilos permanecem vivos, auxiliando na recuperação do tecido, como explica a nutricionista Fernanda Granja.

Para preparar a biomassa de banana verde, lave as bananas verdes, coloque-as com casca dentro de uma panela de pressão, cubra-as com água e cozinhe por 20 minutos ao todo, sendo que oito deles serão no fogo e os restantes apenas na pressão. Não force o escape da pressão! Terminando de cozer, aos poucos, tire a casca da poupa, que deve ser passada imediatamente no processador. Você obterá uma massa espessa que, se não for consumida imediatamente, pode ser congelada em sacos plásticos ou mesmo cubinhos por até quatro meses, mas exigirá um reprocessamento. A biomassa de banana verde também é ótima aliada da digestão!

Peixe e frango com pouca gordura

Você não precisa cortar a carne de seu cardápio por causa da gordura. Carnes de frango cozido, refogado ou grelhado; peixes não muito gordurosos, como pescada e merluza – ao forno ou grelhados – e carnes vermelhas menos gordurosas – o que inclui patinho, coxão mole e lagarto – estão liberadas, segundo a nutricionista Andréia Ceschin de Avelar. Mas nada de frituras!

Suco verde

Segundo a nutricionista Fernanda Granja, o suco de salsinha e couve é rico em clorofila, uma substância energizante e cheia de zinco e antioxidantes, itens necessários para a recuperação do estômago, além de vitamina C e magnésio. Para o preparo, bata os ingredientes verdes com suco de uma fruta, água e linhaça germinada. Para germinar a linhaça, basta colocar uma colher de sopa em um copo com água. Depois de quatro horas, a semente estará pronta para ser adicionada no suco verde.

Legumes ou verduras refogadas

Consuma legumes e verduras – tanto no almoço quanto no jantar – mas lembre-se de refogá-los, já que folhas muito duras podem incomodar as paredes de seu estômago. Por isso, a nutricionista Andréia Ceschin de Avelar aconselha que o consumo in naturade verduras como repolho, couve crua, escarola, alface e agrião seja evitado, pelo menos no começo.

Caldo de feijão

A nutricionista Andréia Ceschin de Avelar conta que, embora o grão do feijão deva ser evitado por causa da fermentação que provoca, o seu caldo pode ser aproveitado. Além de ele ser facilmente digerido, você pode aproveitar os nutrientes que o feijão oferece e ainda matar a vontade, já que o gosto do caldo não se modifica quando separado do grão. Sopas de legumes e canjas também estão liberadas.

Fonte: minhavida