Amaranto: Todos os seus benefícios, inclusive o ganho de massa muscular

Para quem ainda não descobriu os maravilhosos poderes que essa substância pode oferecer, ficará surpreso com todas as qualidades que ela possui. Entre os inúmeros benefícios temos o ganho de massa muscular, ajuda na prevenção de infartos, previne o câncer e ainda ajuda a perder peso. Para aqueles que têm a doença celíaca é uma excelente opção já que não contém glúten. O amaranto é um cereal originário do Peru e ainda é pouco conhecido aqui no Brasil.

Para que serve

Amaranto se caracteriza grão pertencente à família Amaranthaceae que tem destaque por se apresentar bastante balanceado de modo nutritivo. E se resume rico nas proteínas, cálcio, ferro, fibras, magnésio e fósforo.

O item favorece para regulação do colesterol e pressão arterial. E ainda carrega substância com capacidade de interromper o crescimento dos tumores, assim o alimento é determinado positivo à prevenção do câncer.

O amaranto ainda favorece de modo indireto para emagrecimento. Isto devido a ser rico nas fibras, nutriente que ao ser consumido em quantidades adequadas gera saciedade. E, as mesmas favorecem para superior funcionamento em relação ao intestino. Determinadas pesquisas preliminares também notaram que o grão favorece a melhorar o sistema imunológico.

Quais os benefícios do amaranto?

• Pode ser utilizado pelos celíacos, já que não apresenta glúten
• Antioxidante, age com retardo do processo do envelhecimento
• É fonte de fibras, ajuda em controlar glicemia
• Por se caracterizar fonte de cálcio biodisponível, o de maior absorção pelo corpo, se resume opção interessante para ser usada pelos indivíduos que têm deficiência deste micronutriente.
• Por apresentar 15% das proteínas e aminoácidos essencial, se apresenta alimento que auxilia em manutenção da massa muscular

Os benefícios do amaranto, como se pode ver, são muitos. Ele é bastante procurado pelos marombeiros de plantão,pois eles ajudam na regeneração muscular no pós-treino e assim, consegue eliminar, ou ao menos reduzir, a dor dos músculos que ocorre algumas horas depois do exercício. Esse grão possui inúmeros nutrientes como proteínas, fibras, fósforo, cálcio, ferro e magnésio. Em apenas 45 gramas de amaranto há 6.1 gramas de proteínas e apenas 167 kcal.

O amaranto é excelente para auxiliar na prevenção de paradas cardiorrespiratórias e também de AVC. Ela consegue ajudar no controle da pressão arterial e do colesterol, dois componentes que agem diretamente sobre a circulação sanguínea e interferem no bom funcionamento do sistema circulatório. Esse grão também é uma boa pedida para aqueles que querem perder peso, mas não há uma perda significativa. O amaranto é rico em fibras, substâncias que aumentam a sensação de saciedade, regulam o intestino e formam uma espécie de esponja ao se encontrar com a gordura, levando-a para fora do corpo.

Propriedades mais importantes do amaranto

O grão de amaranto é considerado um cereal completo e de alto valor biológicosendo excelente para aqueles que são vegetarianos e praticantes de atividades físicas. Possui uma quantidade de cálcio muito maior quando comparado aos outros cereais, além de ter alta biodisponibilidade. Ou seja, o cálcio contido no amaranto consegue ser bem aproveitado pelo nosso organismo. Porém, mesmo com toda essa quantidade de cálcio, esse cereal não pode ser um substituto do leite já que este ainda possui quantidades maiores desse mineral. O amaranto também é indicado para dietas com baixa quantidade de ferro.

• O amaranto tem destaque por se apresentar rico nas proteínas com alto valor biológico e que assim induzem com que o item seja boa alternativa aos vegetarianos, praticantes de exercícios físicos e idosos. O item também carrega mais cálcio em comparação com a maioria de demais cereais.

• O cálcio, acompanhado de fósforo e magnésio, que têm presença nas quantidades elevadas no amaranto, são interessantes à saúde dos dentes e óssea. O alimento apresenta ainda quantidades adequadas do ferro. A deficiência do ferro pode induzir para anemia, e amaranto é determinado cereal adequado por conferir quantidades corretas de tal mineral.

• O zinco tem presença em cereal e é essencial para ação de várias enzimas. Mais um nutriente essencial que o amaranto carrega se caracterizam as fibras que auxiliam em perda de peso, já que oferecem saciedade, e as mesmas também melhoram trânsito do intestino. O amaranto também apresenta vitamina C, nutriente que favorece o sistema imunológico.

Quantidades ideais para o consumo do amaranto

A quantidade ideal de amaranto por dia é de 45 gramas o que é equivalente a 3 colheres de sopa. Dentro desta pequena quantidade podemos encontrar:

• 4,2% de vitamina C;
• 5,7% de gordura;
• 7,2% de cálcio;
• 9,7% de carboidratos;
• 12,2% de proteínas;
• 18,4% de zinco;
• 18, 4% de fibras;
• 24% de ferro;
• 36% de fósforo;
• 42,5% de magnésio.

Os benefícios de amaranto no ganho de massa muscular

Como dito mais acima, o amaranto é um cereal rico em proteínas e, portanto, excelente alimento para auxiliar narecuperação das fibras musculares. O amaranto possui todos aqueles aminoácidos chamados de essenciais, ou seja, aqueles que o nosso organismo não é capaz de produzir e é necessário obtê-los de outros alimentos. Pelo seu elevado valor biológico, o amaranto é bom substituto para alguns tipos de proteínas concentradas, seja a proteína do soro do leite (whey protein) do ovo (albumina) ou de soja (proteína vegetal).

Como consumir

Você pode encontrar a farinha ou flocos de amaranto em lojas de produtos naturais ou pode comprar os grãos e triturá-los em casa. Ele é ótimo substituto da farinha de trigo para pães, bolos, biscoitos e outras massas. Também pode ser adicionado para ser ingerido com frutas, iogurtes e em saladas. Uma forma divertida e prática de comer o amaranto é em forma de pipoca. Basta adicionar os seus grãos no recipiente e esperar estourar.

Contraindicações

Apesar de ser um alimento extremamente nutritivo, o amaranto possui elevado índice glicêmico e não deve ser consumido por pessoas diabéticas ou que tenha propensão para desenvolver a doença. Esse grão elevará o nível de glicose no sangue e, consequentemente, as taxas de insulina. Também deve ser evitado por pessoas que possuem problemas renais. Como o amaranto é rico em proteínas, os rins podem ficar sobrecarregados.

Prós e contras

Apesar desse grão possuir boas quantidades de fibras, que auxiliam na perda de peso, o amaranto também possui altas taxas de carboidrato e elevado índice glicêmico. Essas duas características aumentam as possibilidades de lipogênese, ou seja, há maior formação de células de gordura que são logo armazenadas no tecido adiposo.

Amaranto em flocos

Com venda em flocos naturais, apresentando forma e consistência parecidas com da aveia, este alimento pode ser ingerido junto às frutas e iogurte pelo café da manhã, como item a produzir bolos, doces e pães, sem contar ser integrado nas vitaminas, sopas, e mais receitas de preparações salgadas e doces.

O modelo em flocos pode ter consumo cozido, da mesma maneira do arroz, ou in natura com mistura com saladas. Na seqüência são apresentadas 2 receitas com amaranto em flocos, para que este alimento saudável seja incorporado no cardápio de maneira deliciosa.

Receitas com Amaranto

Smoothie de amaranto em flocos

Ingredientes:

• – 2 colheres de sopa do amaranto em flocos
• – meia xícara de chá do suco de laranja
• – meia xícara de chá dos morangos congelados
• – 2 bolas do sorvete sabor creme
• – 4 pedras do gelo

Preparo:Colocar os ingredientes em liquidificador, iniciando por suco de laranja, então amaranto em flocos, depois sorvete, morango e gelos. Bater usando velocidade máxima durante 3 minutos e servir na seqüência.

Bolo de amaranto e banana passa

Ingredientes:

• 1 xícara dos flocos de amaranto
• meia xícara do amido de milho
• 1 xícara de chá da banana passa picada
• 1 colher de chá do sal
• 1 ovo
• meia xícara da farinha de aveia
• 1 xícara do açúcar mascavo
• 1 banana amassada
• 1/3 de xícara da margarina
• 1 colher e meia do fermento para pão
• ¼ de xícara do leite ou leite de soja

Preparo:

Iniciar batendo ovo e açúcar. Na seqüência, colocar a margarina e banana amassada. Quando misturar, interromper a bater, e dispor o amido de milho. Misturar usando a colher até incorporação do amido em massa. Após isso, retornar a bater e acrescentar farinha e sal.

Parar mais uma vez de bater para acrescentar flocos de amaranto e banana passa. Fazer mistura usando colher até que o amaranto seja incorporado em massa.

Retornar a bater e adicionar o leite. Dispor a mistura na forma untada, espalhar e adornar usando rodelas da banana. O açúcar e canela a gosto são polvilhados. Em forno pré-aquecido, com temperatura média, dispor a forma para que seja assado durante 40 a 45 minutos e está pronta esta receita com o ingrediente especial amaranto que é saudável.

Fonte: treinomestre

Subir escadas fortalece músculos, coração e pulmões

O dia amanheceu frio e chuvoso? Você tem apenas alguns minutos para treinar? Então pense em usar as escadas do prédio onde mora ou trabalha.

Subir escadas fortalece os mesmos músculos usados em agachamentos e afundos, além de exigir esforço dos pulmões e do coração para você ir ao topo. “As escadas forçam-no a trabalhar contra a gravidade, o que ajuda a aprimorar força e propulsão, características fundamentais, esteja você na arrancada final de uma prova de 5 km ou tentando manter o ritmo na última etapa de uma maratona”, diz a médica do esporte Anne Moore, treinadora de corrida na Carolina do Sul (EUA). Anne acrescenta que subir escadas “obriga a utilizar estabilizadores musculares, como o [músculo] glúteo médio, que normalmente são ignorados nas corridas regulares”.

Esse tipo de treino é ainda mais importante para quem já se aventura nas corridas de montanha. As escadas costumam ser muito mais íngremes que qualquer colina e em geral têm cerca de 65% de inclinação.

Não à toa a frequência cardíaca dispara e sua respiração fica mais rápida para levar mais oxigênio para dentro. “Se você só correr — e não andar — na escada, a sensação é como se estivesse fazendo tiros de 400 metros”, diz o educador físico José Virginio de Morais, melhor corredor de montanha do Brasil. Ele ressalta que, embora esse treino aprimore o VO2 máx — a quantidade máxima de oxigênio que você consegue utilizar durante os exercícios intensos —, para a postura não traz benefícios concretos, já que a amplitude das passadas é bem diferente nas escadas (onde são mais curtas) e no plano.

Um VO2 máx mais elevado significa que você pode correr com mais vigor e por mais tempo. Mas atenção: os treinos em escadas devem ser introduzidos aos poucos, por um profissional de educação física, nas planilhas de quem prioriza o plano nos treinos. “Em geral, as escadas apresentam curvas muito fechadas, o que acaba forçando os joelhos”, diz Virginio. Veja a seguir três maneiras de incluir a escada na planilha e tirar todo o proveito desse tipo de treino.

Para cima e rápido

Algumas provas, incluindo a Empire State Bulding Run-Up, em Nova York, e a Corrida Vertical (que deve acontecer em São Paulo em outubro de 2014), envolvem escalar o mais rápido possível vários lances de escada. Subir acelerando exige bastante potência explosiva, então você rapidamente atinge o limiar anaeróbico (LA), aquele ponto em que o corpo cria mais ácido lático do que consegue processar. “Treinar além do seu LA leva ao aperfeiçoamento deste e a um ritmo mais veloz antes que você sinta ‘queimar’”, diz John Honerkamp, que monitora treinos online para o New York Road Runners.

O TREINO – Após um aquecimento de 10 minutos, suba as escadas a toda por 20 a 30 segundos, depois caminhe de volta para baixo. Repita por 20 a 30 minutos. Ou suba correndo as escadas por 10 minutos após uma corrida longa para ajudar seu corpo a forjar resistência e aprender a vencer a fadiga.

Descida acelerada

Aqui você sobe devagar e desce rapidamente. Isso cria resistência para as corridas regulares, pois exige mais esforço e de forma consistente. É também ótimo para queimar os músculos das panturrilhas, já que você se apoia nos músculos dessa região ao descer os degraus.

O TREINO – Aqueça-se por 10 minutos. Suba escadas por 20 a 30 segundos com esforço de tempo run (treino de ritmo) — desacelerando se necessário para manter um ritmo consistente — e, sem pausar, desça correndo. Repita o ciclo por 30 minutos. Se estiver em um estádio, corra de seção a seção nos topos ou bases dos lances de escada, mantendo esforço de tempo run.

Subida na esteira

Você também pode usar a academia para simular treinos em escadas. “A esteira, programada numa inclinação íngreme, é bastante semelhante a subir escadas correndo, pois você usa muitos dos mesmos grupos musculares para se propelir para cima”, diz Honerkamp. Obviamente, você deve ajustar a velocidade de acordo com a inclinação: pode acabar descobrindo que um ritmo de caminhada rápida é o máximo que consegue aguentar.

O TREINO – Após um aquecimento de 10 minutos, aumente a inclinação (reduzindo o ritmo conforme necessário) para 15% (ou para a maior inclinação que o aparelho tiver: quanto mais alta, melhor). Faça 1 minuto no ritmo mais intenso que conseguir, então reduza à inclinação zero e recupere-se por 1 minuto. Depois faça 2 minutos em inclinação máxima com 2 minutos de recuperação. Amplie gradativamente o tempo (minuto a minuto) até alcançar 5 minutos de cada etapa. Em seguida, faça o caminho inverso para finalizar com 1 minuto intenso e 1 minuto de recuperação.

Fonte: exame

Conheça a dieta da batata-doce

A batata-doce é um tubérculo que oferece muitos benefícios para a saúde, já que é uma ótima fonte de carboidratos de baixo índice glicêmico. É consumida principalmente por praticantes de atividade física, por fornecer energia durante treinos de longa duração, além de outros nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo.

BENEFÍCIOS DA DIETA DA BATATA-DOCE

Por ter baixo índice glicêmico, a batata-doce não causa alteração na glicemia, ou seja, não eleva de maneira brusca os níveis de açúcar no sangue, fazendo com que o corpo produza menos insulina. Dessa forma, o consumo de carboidratos como a batata-doce não estimula o acúmulo de gorduras, além de ajudar no controle do diabetes.

A batata-doce libera energia de maneira gradual, sendo uma ótima opção para ser consumida no pré-treino, fornecendo energia prolongada durante todo o treino. A batata-doce também é fonte de vitamina A, vitaminas do complexo B, cálcio, potássio e fósforo.

BATATA-DOCE EMAGRECE?

A batata-doce pode contribuir para aumentar a saciedade, o que é importante para o controle da fome e, consequentemente, para o emagrecimento, pois é fonte de fibras – que também ajudam no bom funcionamento do intestino.

DIETA DA BATATA-DOCE: COMO FAZER

Para obter os benefícios da batata-doce, basta incluí-la em uma alimentação saudável e equilibrada. A batata-doce pode ser consumida em qualquer refeição, como café da manhã, lanches, almoço ou jantar, substituindo outras fontes de carboidratos, como o arroz. Ela pode ser preparada apenas cozida, como purê ou como ingrediente de diversas preparações, como pães, bolos e massas.

Além da alimentação, a dieta da batata-doce funciona desde que associada com a prática de exercícios físicos e uma hidratação adequada são essenciais para manutenção peso ideal.

DIETA DA BATATA-DOCE X MASSA MUSCULAR

A batata-doce é famosa no meio fitness, principalmente por quem deseja aumentar a massa muscular, já que fornece energia constante, sem estimular a liberação excessiva de insulina, que poderia gerar acúmulo de gordura corporal. Normalmente, é associada com alguma fonte proteica, como o frango, que possui baixo teor de gorduras saturadas.

Fonte: Natue

Sedentarismo mata duas vezes mais que a obesidade

Se você é magro e acha que não precisa praticar nenhum tipo de exercício físico, tome cuidado: um estudo realizado pela Universidade de Cambridge revelou que o sedentarismo pode matar praticamente o dobro de vezes mais que a obesidade.

Publicado no American Journal of Clinical Nutrition, a pesquisa buscou problematizar sobre os perigos relativos ao sedentarismo e a obesidade. Para isso, os pesquisadores acompanharam 334 161 europeus por 12 anos. Durante esse tempo, eles avaliavam os níveis de exercício e as medidas de cintura registrados a cada morte.

Com esse levantamento, os pesquisadores descobriram que 676 mil mortes são causadas por inatividade ao ano, contra 337 mil devido ao peso em excesso.

Segundo o professor e pesquisador Ulf Ekelund ementrevista para a BBC News, o maior risco foi identificado em pessoas classificadas como sedentárias, fator consistente tanto para quem tinha peso normal, quanto para os que sofriam com sobrepeso e obesidade.

Ekelund ainda afirma que eliminar o sedentarismo na Europa poderia reduzir os índices de mortalidade em cerca de 7,5% – ou 676 mil mortes – enquanto apenas tratar a obesidade traria apenas 3,6% de redução nas mortes.

Durante a pesquisa, também foi identificado que as doenças causadas por inatividade e obesidade eram em grande parte iguais, como problemas cardiovasculares. Porém, a diabetes do tipo 2 foi mais encontrada em pessoas que tinham obesidade.

Além disso, sabendo que o sobrepeso e o sedentarismo andam lado a lado, as pessoas podem achar que não há problema algum em ser magro e não praticar nenhuma atividade física no dia a dia.

É aí que elas se enganam: as pessoas magras não passam ilesas pelo problema da inatividade, inclusive, elas têm um risco maior a ter problemas de saúde quando não praticam nenhum tipo de atividade.

Enquanto isso, pessoas com obesidade que praticam exercícios têm uma saúde melhor do que aqueles que não praticam nada.

Para tentar combater ambos os problemas e reduzir a taxa mortalidade da população, os pesquisadores sugerem que todas as pessoas deveriam praticar pelo menos 20 minutos de caminhada independentemente de quanto elas pesam, pois o exercício que traz benefícios substanciais.

E aí, que tal largar um tempo do PC e da TV para cuidar da saúde?

Fonte: Exame

Você conhece outros alimentos ricos em cálcio, além do leite?

O cálcio é o mineral encontrado em maior quantidade no organismo, principalmente nos ossos e dentes, mas também é essencial para diversas funções, como contração muscular e coagulação sanguínea. Seu consumo adequado é importante, especialmente durante a infância, para o desenvolvimento e manutenção dos ossos e dos dentes, devendo ser ingerido em quantidades adequadas.

Se não estiver presente em quantidade suficiente na alimentação, o cálcio é retirado dos ossos para cumprir suas funções no corpo, mecanismo que a longo prazo pode prejudicar a saúde óssea, gerar osteopenia ou até mesmo osteoporose.

ALIMENTOS FONTES DE CÁLCIO

Leite e derivados: o leite é uma das principais fontes de cálcio da alimentação e, por isso, seus derivados oferecem boas quantidades desse mineral. Invista no consumo de leite, iogurtes e queijos e complemente o consumo de cálcio com outras fontes desse mineral.

Sardinha: além de ser uma boa fonte de proteína, oferece grande quantidade de cálcio e é fonte de gorduras boas (ômega-3) essenciais para a saúde do coração. O consumo de uma porção de 100g de sardinha em conserva oferece, em média, 368mg de cálcio.

Vegetais verde-escuros: o cálcio não está presente apenas em alimentos de origem animal. Também é possível encontrá-lo em boas quantidades em vegetais verde-escuros, como brócolis, espinafre e couve manteiga. O brócolis, por exemplo, além de cálcio contém vitamina A e vitamina C, ácido fólico, antioxidantes e fibras.

Tofu: este derivado da soja oferece boas quantidades de cálcio e baixa caloria, um aliado dos vegetarianos e das pessoas em dieta para perda de peso. O consumo de 100g de tofu oferece cerca de 111mg de cálcio, aproximadamente 10% da recomendação diária deste mineral.

Gergelim: outro componente que costuma ser usado nas dietas para perda de peso é o gergelim pois, além do cálcio, oferece alta concentração de fibras e, por isso, contribui para o aumento da sensação de saciedade, ajuda a melhorar o trânsito intestinal e a controlar a glicemia.

A recomendação diária de cálcio para adultos saudáveis é de 1000mg. “É possível atingir essa quantidade através da alimentação. A suplementação de cálcio é indicada em caso de deficiência, baixo consumo ou doenças”, ressalta a nutricionista Bruna Bellusci. Consulte um médico ou nutricionista para entender suas necessidades e obter orientações adequadas.

Fonte: Natue

Truques diários para combater o stress

O dia a dia é cada vez mais estressante. O trabalho, as contas, a família, os amigos, nós próprios… Tanto para tratar e tão pouco tempo. Fique a conhecer pequenos truques para combater a ansiedade e o stress.

Não seja perfecionista

Quando adotamos uma postura perfecionista em tudo na vida, a probabilidade de virmos a sofrer de ansiedade e stress é muito alta. O melhor que tem a fazer é relativizar. Por outro lado, estudos indicam que o perfecionismo está relacionado com uma personalidade hostil, o que pode provocar problemas cardíacos. Reaja com otimismo perante situações adversas.

Não guarde rancores

 Não crie inimizades e situações de conflito. Vários estudos mostraram que uma pessoa que alimenta inimigos tem um ritmo cardíaco mais acelerado, corre mais riscos de ataque cardíaco, para além de viver em constante ansiedade e stress psicológico. Perdoe e peça desculpa.

Durma bem

Dormir é o segredo para todos os males. Porém, se dorme pouco ou se sofre de apneia do sono – interrupação do sono devido a problemas na respiração – corre o risco de quebrar os ciclos de descanso o que provoca uma desregulação hormonal prejudicial ao seu corpo. Dormir pouco prejudica a tensão arterial o que pode provocar ainda problemas coronários. Durma entre 7 a 8 horas por noite. Evite dificuldades no tratamento da Apneia do Sono

Reduza a cafeína

 A cafeína aumenta os níveis de stress, porque estimula o sistema nervoso central. O humor também é afetado. Pode tornar-se hiperativo, instável e irritadiço. Por outro lado, há tendência para tomarmos café quando estamos stressados ou ansiosos, porque estimula o corpo. No entanto, se quiser relaxar, reduza o café. Este coloca-nos em permanente estado de alerta e ativa as hormonas do stress.

Relaxe diariamente

Procure atividades que o acalmam, como o Ioga, Tai Chi ou a meditação. Estudos mostraram que estas atividades reduzem as hormonas do stress e fortalecem o sistema imune.

Pratique mais esportes

Faça exercícios aeróbicos como a corrida, caminhada, natação ou até mesmo a dança. Estas atividades ajudam a sentir-se melhor, diminuem o risco de diabetes e tornam o seu oração mais forte. O exercício também pode ajuda a combater a depressão devido à libertação de endorfinas, os hormonios do bem-estar. A Sociedade Americana do Coração recomenda exercícios aeróbicos pelo menos 30 minutos todos os dias.

Tire férias

 Fale com o seu chefe e colegas de trabalho e ajuste o calendário de maneira a que possa tirar umas curtas férias. Se está em situação de stress e ansiedade, nada melhor do que procurar um lugar relaxante e aproveitar o tempo para si.

Procure um médico

Se está deprimido, procure ajuda médica. A depressão pode aumentar o risco de doença cardíaca e pode encurtar a vida útil. Alguns antidepressivos são inibidores seletivos da recaptação da serotonina, ajudando-o a controlar a pressão arterial e o stress emocional.

Coma bem

 ingerir uma dieta equilibrada, pobre em carne vermelha e alimentos industrializados, rica em frutas e legumes, aves, peixes e grãos integrais, não só irá ajudá-lo a manter o seu peso saudável, como também tem um efeito direto no funcionamento do coração, ao manter os níveis de açúcar estáveis. Logo, o risco de sofrer flutuações de humor é menor, porque uma alimentação equilibrada favorece a tensão arterial saudável.

Sorria

 Não é preciso nomear estudos. Todos sabemos que sorrir e rir faz bem ao corpo e à alma. Especialistas confirmam que após uma gargalhada a respiração torna-se mais profunda o que contribui para uma redução da tensão arterial, uma melhor oxigenação do sangue e aporte de nutrientes ao organismo. Reduz o stress e alivia a tensão. Um estudo de 2010 publicado no American Journal of Cardiology, mostrou ainda que sorrir melhora a função vascular.

Fonte: sapolifestyle

Exercícios podem proteger contra 13 tipos de câncer

Um time de cientistas de várias instituições descobriu que suar a camisa ajuda a diminuir a probabilidade de uma pessoa desenvolver 13 tipos de tumores. Para o trabalho, publicado recentemente no periódico médico JAMA,  os especialistas analisaram informações de 12 estudos, incluindo, no total, mais de 1,4 milhão de voluntários e 186 932  casos da doença. Descobriu-se, então, que a turma mais ativa, independentemente de características como IMC (índice de massa corporal) e uso de cigarro, estava mais protegida contra vários tipos de tumores. Veja, a seguir, quais são eles e quanto cai o risco de enfrentá-los, segundo a pesquisa:

1. Câncer de esôfago: -42%
2. Câncer de fígado: -27%
3. Câncer de pulmão: -26%
4. Câncer de rim: -23%
5. Câncer de estômago: -22%
6. Câncer de endométrio: -21%
7. Leucemia mieloide: -20%
8. Mieloma: -17%
9. Câncer de cólon: -16%
10. Câncer de cabeça e pescoço: -15%
11. Câncer no reto: -13%
12. Câncer de bexiga: -13%
13. Câncer de mama: -10%

Fonte: mdemulher

Saiba diferenciar a fome da vontade de comer

Você já ouviu aquela conhecida música dos Titãs? Você tem sede de que? Você tem fome de que? (…) a gente não quer só comer, a gente quer comer e quer fazer amor. A gente não quer só comer, a gente quer prazer pra aliviar a dor… , realmente muitas vezes o que se esconde por trás de uma compulsão alimentar e de uma sensação de fome constante, não é apenas um alerta de que o nosso estômago está vazio.

Como diz a música, para a maioria das pessoas a comida serve para alivar a dor emocional, aplacar a carência, descontar a raiva do trânsito, dos pais, do marido, da namorada e etc. Quantas vezes você já se pegou literalmente comendo os seus problemas? Daí como consequencia, vêm o excesso de peso e a queda da auto-estima, que também nos leva a comer mais e entrar em um círculo vicioso de comida, problema, aumento de peso, queda de auto-estima, comida, excesso de peso, maior queda de auto-estima e assim por diante.

No fundo, não somos totalmente culpados por esses hábitos, pois quando pequenos nossas mães e tias (e aqui vai um alerta para quem tem filhos pequenos), resolviam todos os nossos problemas, medos, dores físicas e choros noturnos com um cházinho bem doce, uma sopinha, um mingau de aveia ou um pedacinho de bolo, e sem perceber nos estimulavam a associar a comida, o sabor doce e o ato de mastigar como solução às nossas carências, como forma de afeto e consolo.

Devido a esse condicionamento, para algumas pessoas é praticamente impossível cortar o doce da dieta ou não comer diante das adversidades da vida. Como forma de aliviar o vazio interno, algumas pessoas por mais que comam, ainda sentem o estômago com um buraco e não conseguem se saciar. Mas é importante você começar a diferenciar a fome da vontade de comer e identificar quando o vazio não é no estômago e sim nas emoções e até na alma.

Tenho consciência de que essa tarefa não é fácil, principalmente com o passar dos anos e com o gradual acúmulo de mágoas e frustrações que carregamos. No entanto, há outros hábitos e técnicas mais saudáveis de compensar a sua carência, como por exemplo caminhadas, meditação (como forma de relaxamento), boxe (imagine como você estivesse lutando com quem te magoou), corrida (para deixar os problemas para trás) e massagem (para aliviar a carência).

Portanto, da próxima vez que você sentir vontade de atacar um pudim de madrugada, ou terminar de almoçar e ainda continuar com a sensação de estômago vazio, pergunte-se: Você tem fome de que?

Fonte: Minhavida

Alimentos que aceleram o envelhecimento

Os alimentos podem ser preventivos e ajudar a melhorar o nosso estado de saúde e sistema imunológico, mas nem todos os alimentos funcionam deste modo. O consumo excessivo e contínuo de alguns produtos pode conduzir a situações de envelhecimento precoce.

Ganho de peso, alergias, intolerâncias gastrointestinais, hipertensão, diabetes, disfunção renal, colesterol elevado, são algumas das patologias que surgem com maior prevalência em indivíduos jovens. Este tipo de problemática não tem somente a ver com questões genéticas, está sobretudo associado a fatores ambientais e educacionais. O envelhecimento está associada ao consumo repetido e contínuo de alimentos prejudiciais.

AÇÚCAR

Alimentos como o açúcar e as gorduras saturadas presentes em produtos como as bolachas, doces e pastelaria geral mas também em produtos enlatados e conservas, são consumidos diariamente por inúmeros portugueses e estão diretamente associados a ganho de peso, colesterol elevado e em casos mais graves, problemas hepáticos, cardíacos e a diabetes.

A longo prazo o açúcar, quando consumido em excesso, pode associar-se ao colagénio muscular, proteína associada à flexibilidade, reduzindo a elasticidade da pele e provocando o amadurecimento mais rápido da mesma.

BEBIDAS ALCOÓLICAS

Outro tipo de ingestão que ajuda ao acumular de produtos tóxicos no fígado e que conduz a sintomatologia como acne, pigmentação cutânea inchaço e rugas é o consumo exacerbado de bebidas alcoólicas. Para além destes problemas, se as bebidas apresentarem também uma acidez elevada, como é o caso do vinho branco, existe maior probabilidade de desgaste do esmalte dentário, conferindo um aspeto envelhecido ao seu sorriso!

A Organização Mundial de Saúde preconiza valores padrão de consumo diário de determinados nutrientes para nos ajudar a equilibrar a dieta e a manter a saúde estável. Exemplo disso é o consumo de 5g de sal diárias (1 colher de sobremesa), que é na maioria dos casos ultrapassada, não só pelo consumo de sal adicionado na preparação das refeições mas também pela escolha excessiva de produtos processados, como comida pré-cozinhada e molhos.

SAL

O consumo exacerbado de sal pode provocar problemas renais e hipertensão arterial o que, a longo prazo, poderá também intervir na regulação do metabolismo ósseo e contribuir para a evolução precoce de doenças como a osteoporose.

CAFÉ

Outro alimento diretamento associado a arritmias e hipertensão arterial, e que está bem presente no quotidiano da maioria dos portugueses é o café! A desidratação provocada por esta bebida pode levar ao aparecimento de olheiras, e quando em excesso induzir tremores, cefaleias e enxaquecas.

FRITOS

Os métodos de confeção que utilizamos influenciam também o nosso envelhecimento, o uso de fritos aumenta o consumo de gorduras trans e o consumo regular de alimentos queimados leva à acumulação de toxinas no organismo, prejudica a digestão dos alimentos, ainda que estes sejam saudáveis, e aumenta o processo inflamatório e o risco cancerígeno. Carne de churrasco, torradas queimadas e produtos “tostados” são escolhas a evitar, principalmente por pessoas com historial familiar de cancro do esófago, estômago e intestino.

O fundamental é ter uma dieta alimentar equilibrada e deixar os alimentos mais nocivos apenas para dias de festa ou celebração. Os hábitos enraizados farão sempre parte da nossa rotina, e quanto menor for o consumo destes produtos tóxicos mais facilmente retardaremos o nosso envelhecimento.

Fonte: Sapolifestyle

Gripe: confira cinco dicas para evitá-la nesse inverno

É só a temperatura cair que você começa a sentir a garganta arranhando? Com medidas simples no dia a dia é possível evitar essa sensação, mas engana-se quem pensa que a mudança de temperatura é a principal responsável. “O choque térmico não é capaz de desencadear uma gripe, causada por uma infecção viral. No inverno, as pessoas costumam permanecer mais tempo em ambientes com pouca ventilação, locais propícios para a propagação de vírus através das gotículas presentes no ar que respiramos e objetos ao nosso redor”, explica Angela Shimuta, otorrinolaringologista da Clínica de Especialidades Integrada. A seguir, veja cinco dicas simples para evitar a gripe.

Lave as mãos

Manter as mãos limpas é a principal recomendação para evitar gripes e outras doenças infectocontagiosas, como otite, conjuntivite e diarreia. “O ato de lavar as mãos dilui os vírus e bactérias que carregamos nas mãos, evitando a contaminação. Não existe um número máximo ou mínimo de vezes recomendado para fazer a higiene das mãos, mas nunca esqueça de lavá-las após tossir ou espirrar, por exemplo. O uso do álcool gel substitui com eficiência a lavagem com água e sabão”, diz Angela. Lembre-se também de lavar as mãos antes e depois de ir ao banheiro, quando chegar da rua e realizar as refeições.

Alimente-se

Comer bem não significa comer muito. “Para evitar a gripe, inclua na sua rotina alimentos capazes de fortalecer o sistema imunológico. Frutas cítricas, como laranja, limão, acerola, abacaxi e morango, são conhecidas por conter bons níveis de vitamina C, mas couve, rúcula, repolho e outros vegetais folhosos também são ricos nessa substância. O levedo de cerveja é rico em vitaminas do complexo B, importante para a imunidade. Também recomendo consumir iogurte diariamente, já que ele melhora a flora intestinal, a barreira imunológica natural do nosso organismo”, orienta a nutróloga e médica ortomolecular Liliane Oppermann. De acordo com a especialista, os chás com canela, alfafa e equinacea também reforçam as defesas do organismo.

Durma bem

Oito horas de sono podem fazer milagres para a saúde e a beleza. Uma boa noite de sono mantém a pele viçosa e sem olheiras, estabiliza a pressão arterial, afasta o estresse, controla o peso e diminui o risco de desenvolver doenças cardiovasculares. “Dormir profundamente é essencial para manter o sistema imune restaurado a níveis que protegem o organismo contra doenças”, explica Angela Shimuta. Para que sua noite de sono chegue ao estágio ideal, o quarto deve estar escuro e silencioso. Não esqueça de investir em um colchão com densidade adequada ao seu peso e um travesseiro que estabilize a coluna durante a noite.

Pratique exercícios físicos

A atividade física regular protege contra doenças cardiovasculares, controla o ganho de peso e ainda libera endorfina, mandando o mau humor para longe, mas também é capaz de evitar a gripe. “A prática regular de exercícios físicos é recomendada para evitar infecções de uma maneira geral. Além de ativar a circulação sanguínea, estimulam a produção de linfócitos NK (“natural killers” ou exterminadores naturais) que protegem o organismos de invasores, como bactérias e vírus”, diz a otorrinolaringologista Angela Shimuta.

Vacine-se

Segundo Angela Shimuta, a vacina contra a gripe é capaz de prevenir a gripe e suas complicações em até 90% das pessoas sadias: “A gripe é causada pelo vírus influenza, que, em casos graves, pode até matar. Não podemos confundir com o resfriado, que é desencadeado por mais de cem vírus diferentes, que a vacina não consegue prevenir”. A otorrinolaringologista recomenda a vacinação durante ou outono ou início do inverno, período de maior circulação do vírus influenza.

Fonte: GNT

Sinais indicam que você está fazendo uma dieta maluca

Dietas malucas sem a orientação médica podem causar uma série de complicações para a saúde. Deixar de consumir grupos alimentares importantes, como as dietas que restringem os carboidratos, ficar longos períodos em jejum, ingerir basicamente líquidos, como sopas, shakes e vitaminas, são alguns exemplos de dietas prejudiciais.

Afinal, para conseguir uma perda de peso saudável e duradoura é importante investir em bons hábitos alimentares e exercícios. “Para a obtenção de um peso adequado não existe fórmula mágica, o ideal é uma dieta balanceada em nutrientes e adequada ao sexo, idade e estilo de vida. A atividade física também é essencial”, afirma a nutricionista Rita de Cássia Leite Novais, especializada em nutrição clínica.

Conversamos com especialistas e listamos oito sinais de que a dieta que a pessoa está fazendo é maluca e pode favorecer problemas que vão desde desmaios até diabetes e depressão.

Poucas calorias

Dietas com grande restrição calórica não são eficazes para a perda de peso com saúde. “Uma das razões dela não ser interessante é que o indivíduo não se reeducou e ao parar com a dieta ele volta a ganhar o peso novamente, causando o efeito ‘sanfona'”, explica Novais. Além disso, quanto mais restritivo for o consumo de calorias, mais o organismo irá se proteger, ou seja, a queima calórica será mais lenta.

Efeito sanfona

Você consegue emagrecer com as dietas, mas depois recupera o peso antigo? Isto pode ser um sinal de que o seu método para emagrecer não é saudável. Este emagrece-engorda conhecido como o efeito sanfona ocorre quando há uma variação de 0,5 kg a 1 kg por semana. Também é parte desse fenômeno a pessoa que passou por oscilações de peso iguais ou maiores do que 4 kg em determinado período.

O efeito sanfona pode causar diversos problemas para a saúde. Há o risco da piora do quadro de diabetes ou o aumento do risco de desenvolver a doença para quem não a tem. Também pode ocorrer o aumento da gordura do fígado e dos níveis do colesterol ruim, LDL, e do triglicérides.

Fórmulas malucas

O uso de fórmulas diferentes ou inibidores de apetite na dieta devem ser feitos com cuidado. Antes de ingerir qualquer um desses recursos é importante ter uma avaliação médica que observe os sintomas clínicos do paciente e, se preciso, solicite exames. “O uso de inibidores de apetite causa diversos efeitos colaterais sérios no organismo, sendo recomendado apenas em casos especiais”, alerta Novais. Alguns dos problemas que podem ocorrer em decorrência dos inibidores são insônia, sono superficial, irritabilidade, tremores, depressão e aumento da pressão arterial e da frequência cardíaca.

Relação com o corpo

Você já alcançou o peso que desejava, mas ainda se enxerga acima do peso? Este problema com a autoimagem pode ocorrer justamente devido à mudança na alimentação sem a orientação correta, especialmente nos casos de dietas que envolvem a restrição de algum nutriente, como os carboidratos.

Os carboidratos facilitam a absorção do triptofano, aminoácido precursor da serotonina, que é o hormônio responsável por baixar os níveis de estresse no corpo e proporcionar a sensação de bem-estar. “A ausência do carboidrato leva a uma sensação de falta de energia e disposição relevante que causam sintomas depressivos. Durante a depressão a pessoa tem percepções distorcidas e interpretações pessimistas, inclusive de si mesmo”, explica o nutrólogo e psiquiatra Hewdy Lobo, da Vida Mental Serviços Médicos.

A retirada de proteínas também pode levar a problemas, pois a ação dos neurotransmissores depende de proteínas para serem formados e agirem. Assim, a retirada radical pode causar complicações como a alteração da tolerância, capacidade de se relacionar com pessoas e resolver problemas do dia a dia.

Deixar de consumir um grupo de nutrientes

Dietas que excluem determinados grupos alimentares, como os carboidratos,proteínas ou lipídeos, são prejudiciais à saúde. “A alimentação deficiente pode resultar em problemas físicos e mentais. Dietas restritas ou milagrosas devem ser avaliadas por profissionais da saúde e exigem cuidados”, alerta a nutricionista Beatriz Botéquio. Por isso é importante fazer uma dieta que mantenha o equilíbrio dos grupos alimentares e nutrientes.

O carboidrato é a principal fonte de energia para o organismo. “A dieta do Dr. Atkins ou da ‘proteína’, que consistem no consumo liberado de gorduras e proteínas e restrição de carboidratos, por exemplo, é deficiente em fibras, vitaminas e minerais e pode causar complicações como alterações cognitivas e aumento dos níveis do colesterol LDL”, conta Botéquio.

A falta dos carboidratos ainda pode proporcionar fadiga, cansaço e tonturas, e devido ao alto consumo de proteínas ocorre o aumento da concentração de homocisteína, composto químico que eleva o risco de problemas cardiovasculares. “Pode ocorrer ainda a queda de serotonina, levando a irritabilidade, ansiedade, dispersão e insônia. Com a falta dos carboidratos, o corpo tende a converter gordura em energia, acarretando a liberação de corpos cetônicos, que em altos níveis podem ser prejudiciais”, afirma a nutricionista Rita de Cássia Leite Novais, especializada em nutrição clínica. O excesso de proteínas ainda pode causar uma sobrecarga nos rins.

A falta de lipídeos também é prejudicial, pois além de serem fontes de energia eles possuem vitaminas A, relacionada ao sistema imunológico, vitamina D, que influencia consideravelmente no sistema imunológico e na diferenciação celular, vitamina E, que possui ação antioxidante, e vitamina K, que é fundamental para manter os ossos saudáveis e também atua no processo de coagulação sanguínea. “Os lipídeos ainda agem como hormônios esteroides e são componentes de membranas celulares. Um dos problemas do baixo consumo de gorduras é a queda nos níveis de testosterona”, conta a nutricionista Katherinne Gutierrez, do Grupo Nutricionistas Associadas.

É importante ressaltar que os lipídeos aos quais nos referimos são as gorduras monoinsaturadas, como o abacate e o azeite de oliva, e poli-insaturadas, como os peixes gordurosos e a semente de linhaça.

A falta de proteínas na dieta também afeta a saúde, isto porque o nutriente é formado por aminoácidos que ajudam na construção e manutenção de órgãos e tecidos e ajudam na formação de enzimas e hormônios e na imunidade. “Alguns dos problemas causados pela deficiência de proteínas é o comprometimento do sistema imunológico e perda de massa muscular”, conta Gutierrez.

Fonte: minhavida